Кішміш чорний – Блек Манука – давній безнасінний сорт винограду ранньо-середнього періоду дозрівання. Місцем його виникнення та поширення є Середня Азія. Належить до еколого-географічної групи східних сортів винограду. Листя середнє, округле, трилопатеве, сильнорозсічене, з піднятими лопатями, лійкоподібне, сітчасто-зморшкувате, темно-зеленого кольору, знизу неопушене. Квітка двостатева. Кетяги середні, циліндроконічні та конічні, іноді крилаті, середньопухкі, рідше щільні. Ягоди середні, овальні зі злегка округлою вершиною і плескатою основою, чорні, вкриті рясним восковим нальотом, що надає їм синюватий відтінок. Шкірка тонка. М'якуш щільний, хрумкий. Цукровість 22-27%, кислотність 4-5 г/л. Смакові якості дуже високі. Період від початку розпускання нирок до зрілості ягід 128-130 днів при сумі активних температур 3000°-3500°С. Дозрівання пагонів хороше. Кущі сильнорослі. Висока врожайність 100-250 ц/га. Сорт сильно уражається оідіумом, антракнозом та гроздовою листовійкою. Морозостійкість -18 градусів, у укритті мішковиною та плівкою зимує добре. Виноград використовується для споживання у свіжому вигляді та для виробництва сушеної продукції високої якості.
